Cremes
Qualitativ herausragende Cremes - besonders verwenderfreundlich
Cremes
Cremefüllungen sind aus dem Bäckerei- und Konditorhandwerk nicht wegzudenken: Was wäre ein Bienenstich ohne seine leckere Vanillecreme!
Qualitativ hervorragende Cremes - besonders Verwender freundlich, sowohl auf die klassische Anwendung abgestimmt als auch individuell, verschiedene Produktvarianten.
| Art-Nr. | Produktbezeichnung | Merkmale | Dosierung | Teig / Masse | Zucker | Wasser | Sahne | Grundrezept | Gebinde |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 4356 | Mousse au Chocolat | klassische, besonders zartcremige Mousse mit edler Schokoladennote | 1000 | 1000 | 1500 |
Karton
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| 4330 | Classic | Kaltcreme, zur Herstellung von Cremefüllungen für Hefe-, Plunder- und Blätterteiggebäck | 400 | 1000 |
Karton
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| 4312 | Cremepulver | Kochcreme, Spezialprodukt zur Herstellung von backfesten Puddingcremes zum Füllen von Hefe-, Plunder- und Blätterteigen, auch für Fettcremes | 100 | 1000 |
Karton
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| 4300 | Gourmet | Kaltcreme, aufschlagbares, frosterfestes Cremepulver hervorragender Qualität mit fein abgerundetem Vanillegeschmack für Bienenstich, Brandmassegebäcke, Torten etc. | 400 | 1000 |
Karton
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| 4320 | Gourmet Schokoladen Pudding* | Pulver zur Herstellung von dunklem Gourmet Schokopudding für höchste Ansprüche | 200 | 1000 |
Karton
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| 4325 | Gourmet Vanille Pudding* | Pulver zur Herstellung von Gourmet Vanillepudding für höchste Ansprüche | 150 | 1000 |
Karton
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* Auf Anfrage